| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于午睡124分钟消耗的热量...48 | |||||
海绵蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（60克）、白砂糖（40克）、玉米油（15克）
1/11. 准备材料
2/11. 全蛋打发方式，最好隔水打发，50度的温水会更容易些。鸡蛋打至粗泡，加入白砂糖，白砂糖分三次加入
3/11. 蛋液打发到打蛋头提起来，蛋液不会滴落。也可以插一根牙签进去，不会倒就可以了
4/11. 倒入玉米油继续搅打均匀
5/11. 分三次筛入低筋面粉
6/11. 用刮刀轻轻翻拌均匀，不用划圈，避免消泡
7/11. 拌好后倒入模具中，轻轻磕一下，把蛋糕糊的气泡震出来
8/11. 烤箱提前预热，放中下层，115度40分钟即可，这已经是烤了二十分钟的状态
9/11. 出炉，倒扣，等凉了在出模
10/11. 成品
11/11. 切了一块非常松软
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与北极虾、玉米、茼蒿搭配；与鹅肉、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克