| 年后午餐便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 807克 | 年后午餐便当热量/卡路里1014千卡 | |||

1/7. 冷冻的肥牛片提前解冻

2/7. 葱头切丝

3/7. 芹菜切成小丁,姜末少许(这个没拍)

4/7. 锅中放油,比平时炒青菜的量稍多一点,热后先煸姜末,再投入肥牛,淋料酒快速翻炒;

5/7. 肉变色后下葱头,放进所有调料

6/7. 炒两三分钟就好,出锅前洒入芹菜末。换成香葱啥的也可以。

7/7. 米饭是炒菜的同时电饭煲蒸的。做出来的味道,与日餐馆一点不逊呢。
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有补血、暖胃、增强免疫力等功效;可与鸡蛋、葱、南瓜搭配;与海螺、红螺、白酒相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、提神等功效;可与西红柿、牛肉、武昌鱼搭配;与毛蛤蜊、甲鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、健脾养胃、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;