| 什锦肉臊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 727克 | 什锦肉臊热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于高抬腿21分钟消耗的热量...480 | |||||
什锦肉臊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪前夹肉（500克）、竹笋（适量）、豇豆（适量）、海鲜菇（适量）、尖椒（适量）、洋葱（适量）、香辣酱（适量）、大蒜（适量）、葱白（适量）、仔姜（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、醋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 锅里倒1/2备用油，肉末下锅爆炒，加入八角香叶，肉炒至变色出锅。
2/5. 将剩余的备用油倒入锅内，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放洋葱丁、豇豆丁、笋丁、蘑菇丁爆炒，最后加入青椒丁、肉末，然后依次放入调味料，小火焖入味即可~
3/5. 拌面，汤面都很不错!
4/5. 汤面，拌面都很不错~
5/5. 汤面，拌面都很不错~
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、利隔爽胃、增强免疫力等功效；可与鲍鱼、莴笋、鸡肉搭配；与糖浆、羊肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、益气生津、预防疾病等功效；可与土豆、绿豆、虾皮搭配；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降低胆固醇、美容养颜等功效；与白酒、绿豆、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦肉臊热量168 千卡
- 脂肪1.95 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物148.55 克
- 钠6.4 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾554 毫克