| 木瓜银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 总量 | 298克 | 木瓜银耳羹热量/卡路里144千卡 | |||

1/4. 银耳提前浸泡一夜,洗净;红枣洗净;汤锅加入2000ml水,加入银耳红枣冰糖中大火煮开,转小火炖煮;

2/4. 木瓜去皮切小块,百合洗净;

3/4. 煮至银耳粘稠,下入木瓜和百合煮3-5分钟;

4/4. 木瓜百合不宜煮太久,一是影响口感,二是会破坏其中的营养元素。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、滋阴、美容等功效;可与哈密瓜、菊花、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、抗癌、补充营养等功效;可与牛奶、香菇、狗肉搭配;与海虾、南瓜、北极虾相克,同食可能会引起不适;