| 芝加哥牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 芝加哥牛排热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于混凝土工作61分钟消耗的热量...420 | |||||
芝加哥牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150/人克）、COOK100芝加哥牛排料（5/人克）、蒜头（两瓣/人）、黄油（5/人克）、COOK100黑胡椒酱粉（10/人克）、洋葱（半个/人）、COOK100西餐香草（5/人克）
1/4. 牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松，擀面杖或者刀背也可。
2/4. 往肉上撒盐和COOK100芝加哥牛排料，两面抹匀，腌制一两小时，剁碎蒜头和洋葱，备用
3/4. 热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香
4/4. 把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用COOK100黑胡椒酱粉调味，慢慢炒匀成稠汁状，熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补虚养血、抗衰老等功效；可与香芋、山楂、茄子搭配；与栗子、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝加哥牛排热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克