| 辣酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 562千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 586克 | 辣酱面热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡，相当于跑步224分钟消耗的热量...480 | |||||
辣酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面（160克）、肉糜（250克）、香干（5块）、土豆（1个）、郫县豆瓣酱（1汤匙）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、葱（适量）、蒜头（适量）
1/9. 准备材料，香干和土豆切小丁
2/9. 肉糜加一点胡椒粉腌十分钟
3/9. 锅里加油，肉糜炒熟，加入料酒，盛出
4/9. 起油锅加入切好的香干和土豆丁，翻炒
5/9. 在把炒好的肉糜倒入一起翻炒，拌匀，盛出待用
6/9. 锅里加少许油，把郫县豆瓣酱，姜丝，大蒜头倒入锅中炒香
7/9. 最后把炒好的肉糜土豆丁倒入锅中，加盐、糖、六月鲜酱油、鸡精即可。
8/9. 水烧开，把面煮开，盛入碗里，倒入做好的辣酱面浇头，放入葱。喜欢在辣一些的，可以放一些老干妈酱或辣油
9/9. 成品
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱面热量1796 千卡
- 脂肪34.46 克
- 蛋白质30.96 克
- 碳水化合物98.69 克
- 钠144 毫克
- 钙344 毫克
- 铁9.47 毫克
- 钾312 毫克