| 香葱海苔苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 85克 | 香葱海苔苏打饼干热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于粉刷140分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱海苔苏打饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
水油皮材料：低筋面粉（100克）、玉米油（20克）、酵母（1.5克）、牛奶（40克）、玉米油（25克）、油酥材料：低筋面粉（30克）、海苔（3克）、香葱（8克）、盐（2克）
1/16. 水油皮材料
2/16. 材料混合，揉成面团，发酵一小时至变大
3/16. 油酥材料
4/16. 油酥材料混合起来
5/16. 揉成面团
6/16. 发酵后的面团
7/16. 拿出用擀面杖擀排去空气
8/16. 面团擀成长方形，一侧放上油酥
9/16. 一侧折过来
10/16. 用擀面杖擀成长条状
11/16. 两侧折起来，在擀成长条状，在重复一次
12/16. 把面擀成约0.2的厚度
13/16. 用磨具压上形状
14/16. 用叉子叉些小孔，防止烤的时候起鼓
15/16. 烤箱预热几分钟，用余温来二次发酵，烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟，烤箱预热180度10分钟，选择150度15分钟，具体温度根据自己烤箱温度来调节
16/16. 烤好了，凉透在吃，酥鲜咸的口味
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美容等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与橙、枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 香葱海苔苏打饼干热量420 千卡
- 脂肪201.6 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠40 毫克
- 钙263 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾113 毫克