| 马铃薯餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 459克 | 马铃薯餐包热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡，相当于蹦床491分钟消耗的热量...210 | |||||
马铃薯餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、马铃薯泥（110克）、鸡蛋（1个）、黄油（40克）、干酵母（5克）、清水（140克）、细砂糖（65克）、盐（1克）
1/9. 马铃薯去皮，切条状，入锅蒸熟，取出用勺背压成泥备用。
2/9. 将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
3/9. 一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
4/9. 发酵至原来的2倍大，取出排气。
5/9. 分割成12份，揉圆，放入8寸不粘模具中。
6/9. 放温暖处进行二次发酵。
7/9. 刷一层全蛋液，撒上白芝麻。
8/9. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。
9/9. 晾凉即可食用，实在是太好吃了，好软！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与基围虾、羊排、牡蛎 搭配；与鹅、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 马铃薯餐包热量1718 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠184.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克