| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 929克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于滑翔飞行390分钟消耗的热量...210 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、米饭（适量）、绿菜花（适量）、胡萝卜（适量）、COOK100日式照烧酱（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/15. 照烧酱 鸡腿。
2/15. 鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
3/15. 用刀背把鸡肉拍松。
4/15. 用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
5/15. 鸡肉加入COOK100日式照烧酱。
6/15. 再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。
7/15. 绿菜花和胡萝卜洗净焯水。
8/15. 加入盐 鸡精香油搅拌均匀备用。
9/15. 煎锅适量的放油烧热。
10/15. 把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
11/15. 煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
12/15. 把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。
13/15. 倒入煎锅中，烧开转小火焖至。
14/15. 焖至酱汁浓稠后即可。
15/15. 码上焯好水的绿菜花和米饭 胡萝卜，照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止烦、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、增加食欲等功效；可与黄豆、鳕鱼、绿豆芽搭配；与西红柿、白酒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量1365 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物34.8 克
- 钠126.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾272 毫克