| 麻辣烤鸡翅平底锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 麻辣烤鸡翅平底锅版热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于聚会625分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣烤鸡翅平底锅版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（适量）、洋葱（适量）、生姜（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、自制辣椒油（适量）
1/9. 鸡翅洗净。生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、白糖、盐和切好的洋葱丝、姜丝混合成腌料。辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉混合均匀备用。
2/9. 鸡翅正反各两刀，顺着切会比较好看
3/9. 调好的腌料腌制鸡翅，2个小时
4/9. 取出腌制好的鸡翅，清理掉葱姜丝，凉锅放入，利用慢慢升高的温度逼出鸡翅里的油脂。我有多做一个鸡腿，鸡腿是去骨的，用牙签在鸡皮上扎一些小洞，和鸡翅一起腌制过。
5/9. 小火煎至金黄色翻面
6/9. 均匀刷上辣椒油
7/9. 盖好锅盖，保持小火10分钟后翻另一面刷辣椒油
8/9. 啊啊啊！原谅我单手拍照拍虚了。因为另一只手在洒辣椒粉啊。刚才混合好的辣椒粉等均匀洒在鸡翅两面。
9/9. 出锅后洒孜然和芝麻。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、补精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣烤鸡翅平底锅版热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克