| 素馅土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 300克 | 素馅土豆饼热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于灭火21分钟消耗的热量...720 | |||||
素馅土豆饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、豆腐干（150克）、粉条（水发）（80克）、土豆（750克）、面粉（适量）、腐乳（1块）、香油（10克）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/10. 粉条水发好切断备用
2/10. 豆腐干切小丁儿备用
3/10. 韭菜切碎和豆腐干丁儿、粉条丁儿放进一个容器里。加入一块腐乳，少许盐和五香粉拌匀。
4/10. 所有材料拌匀后加入10g香油继续搅拌均匀，馅儿的部分就完成了。
5/10. 一个超级大土豆打皮洗净。
6/10. 将土豆切厚片儿入蒸锅，蒸制15分钟。
7/10. 将蒸好的土豆碾成泥。
8/10. 然后最重要的步骤来了。要像和面一样将土豆泥揉上劲儿，中间很黏手可以适量加入面粉，加的面粉越多会越劲道。初次尝试可以适当多加些面粉，否则包馅饼时不太容易成型。
9/10. 取一块土豆泥在手里按成饼状，包入馅儿料。
10/10. 预热好的饼铛刷油放入土豆饼，摁馅儿饼键。饼铛提示制作完成即可出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、行气理血等功效；可与虾、黄豆芽、海虾搭配；与蒜薹、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、补脾益胃、降血压等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素馅土豆饼热量248 千卡
- 脂肪4.41 克
- 蛋白质18.289999 克
- 碳水化合物15.05 克
- 钠400.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾631 毫克