| 黑木耳芹菜肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 767千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 19千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 524克 | 黑木耳芹菜肉丝炒面热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于耕种199分钟消耗的热量...360 | |||||
黑木耳芹菜肉丝炒面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面条（270克）、猪肉丝（100克）、黑木耳（3朵）、芹菜（95克）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/13. 食材：面条、肉丝、黑木耳（已泡发清洗）、芹菜（已清洗切段）
2/13. 将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝，待用。
3/13. 将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。
4/13. 用凉水过凉，待用。
5/13. 烧锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
6/13. 随后，加适量的料酒。
7/13. 加适量的生抽。
8/13. 翻炒一下。
9/13. 接着，合入过凉好的面条和切好的黑木耳翻炒翻炒。
10/13. 然后，合入切好的芹菜翻炒一下。
11/13. 最后，加适量的盐。
12/13. 加适量的味精。
13/13. 调味炒匀，即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、减肥、贫血等功效；可与海蜇头、鱿鱼、豇豆搭配；与萝卜、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、平肝降压、祛风等功效；可与鸡肝、明虾、粳米搭配；与鸡胸肉、醋、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳芹菜肉丝炒面热量1196 千卡
- 脂肪31.64 克
- 蛋白质24.18 克
- 碳水化合物73.65 克
- 钠168.3 毫克
- 钙86 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾494 毫克