| 芹菜鸡蛋包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 270克 | 芹菜鸡蛋包热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于上网93分钟消耗的热量...90 | |||||
芹菜鸡蛋包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）、牛奶（适量）、酵母（适量）、葱（适量）、盐（少许）、花生油（适量）
1/8. 糖、酵母加入牛奶里搅拌均匀
2/8. 加入面粉活成三光面团，盖上湿布饧发4小时。这段时间可以制作馅料
3/8. 热锅凉油，倒入加盐调味的蛋液，快速搅动炒成小块
4/8. 加入葱碎炒出香味
5/8. 再加入芹菜翻炒均匀，晾凉备用。包前再加少许盐调味
6/8. 面团发到原来的三倍大了，揉一揉，排出空气
7/8. 面团切小块，擀成园皮，放上馅料，包成园包
8/8. 冷水上锅，先小火饧发15分钟，开大火蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟即可
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、祛湿等功效；可与豆腐、羊排、山楂搭配；与鸡胸肉、鸡肉、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与西红柿、小米、辣椒搭配；与茶叶、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜鸡蛋包热量139 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠215.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾292 毫克