| 淡奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 561千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 淡奶油面包热量/卡路里2737千卡 | |||
 热量2737千卡，相当于钓鱼912分钟消耗的热量...180 | |||||
淡奶油面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、蛋糕粉（150克）、牛奶（60克）、淡奶油（70克）、细砂糖（45克）、酵母（3克）、淡奶油（80克）、细砂糖（30克）、盐（3克）、玉米淀粉（30克）、蛋黄（1个）
1/11. 淡奶油，牛奶，全蛋液，橄榄油和盐先放入面包桶，在筛入面粉和蛋糕粉，放入酵母。启动面包机发面程序。
2/11. 90分钟后面发好。
3/11. 取出面团排气揉匀，松弛10分钟。
4/11. 分成9个面剂子。这款我面包我用了6个，另外3个做了其他的面包。
5/11. 每个面剂子先擀成椭圆形饼。
6/11. 卷起。
7/11. 放在烤盘上。
8/11. 淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑，。
9/11. 加入一个鸡蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀。放入裱花袋。
10/11. 打好的蛋糊放入裱花袋。记挤在面包胚上。
11/11. 入烤箱中层180度，20分钟，中间加盖锡纸。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、美容等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与米汤、空心菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 淡奶油面包热量2737 千卡
- 脂肪210.86 克
- 蛋白质21.71 克
- 碳水化合物342.53 克
- 钠588 毫克
- 钙329 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾561 毫克