| 鸡蛋小白菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1069克 | 鸡蛋小白菜包子热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡，相当于垒球497分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋小白菜包子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小白菜（500克）、玉米面（100克）、面粉（400克）、鸡蛋（3个）、洋葱（1个）、食用油（3汤勺）、盐（2小勺）、胡椒粉（1小勺）、蚝油（1汤勺）、酵母（4克）、香油（1汤勺）
1/10. 面粉备好。少放点玉米面不影响面粉的口感，同时吃的更健康。
2/10. 酵母用温水融化。面粉倒入酵母水和好面团，要柔软一些饧发40分钟。
3/10. 小白菜洗干净。开水快速烫过后，过凉。把小白菜剁碎，同时剁碎洋葱加入。
4/10. 鸡蛋炒熟，炒散。
5/10. 鸡蛋放入菜盆，同时加入适量油、盐、胡椒粉、蚝油。
6/10. 拌匀，最后在倒入约一勺香油拌匀成馅。
7/10. 面发好。
8/10. 揉匀后分成小面剂子。大小随意。擀成圆饼。
9/10. 放入白菜陷，包成包子。
10/10. 全部做好，入蒸锅，开锅后蒸12分钟即可。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、利尿、清肺等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、美容、美容养颜等功效；可与白花椰菜、蒜蓉辣酱、蒜头搭配；与蚝豉、牡蛎、香海螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与海虾、洋葱、桂圆肉搭配；与糖精、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋小白菜包子热量1988 千卡
- 脂肪15.61 克
- 蛋白质32.56 克
- 碳水化合物140.39 克
- 钠324.5 毫克
- 钙138 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾814 毫克