| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于开车528分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆烧排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（1个）、青椒（1个）、红椒（1个）、姜（3克）、大蒜（2瓣）、八角（2个）、生抽（1汤匙）、老抽（2/1茶匙）、料酒（1汤匙）、蚝油（2/1汤匙）、盐（少许）
1/12. 材料准备好
2/12. 土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片
3/12. 排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干
4/12. 锅里热油，放入排骨煸炒
5/12. 大火翻炒排骨至微焦
6/12. 放入姜蒜、八角，继续煸炒一会
7/12. 调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色
8/12. 倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟
9/12. 接着放入土豆
10/12. 焖煮至土豆软熟后放入青红椒
11/12. 大火不断的翻炒收汁
12/12. 调入少许盐即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、补虚等功效；可与洋葱、山楂、白菜搭配；与鹌鹑、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克