| 千层牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 993克 | 千层牛肉饼热量/卡路里2589千卡 | |||
 热量2589千卡，相当于拳击432分钟消耗的热量...360 | |||||
千层牛肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、牛肉馅（适量）、大葱（适量）、大葱（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 牛肉馅 大葱 色拉油 盐 胡椒粉 适量的清水 放一起搅拌
2/10. 温水和面 面团要盖上 松弛15分钟 期间揉二次
3/10. 分成等份 擀薄
4/10. 切一刀
5/10. 分成四份一份不抹馅料
6/10. 从没有馅料的一角折起
7/10. 继续折叠
8/10. 折好 按压饼边 越按的窄越好
9/10. 油锅热 烙饼用手按压下饼
10/10. 饼翻个 喷适量的清水 盖上锅盖 直到煎的没水 饼皮酥脆就OK了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰息风、强筋骨等功效；可与茄子、芋头、香芋搭配；与白酒、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、舒张血管、壮阳补阴等功效；可与粳米、北极虾、樱桃搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防癌症、抗癌等功效；可与粳米、基围虾、海虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层牛肉饼热量2589 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物75.7 克
- 钠70.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾558 毫克