| 辣椒小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 533克 | 辣椒小炒肉热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡，相当于摩托艇运动786分钟消耗的热量...150 | |||||
辣椒小炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/9. 材料：五花肉、青椒、红椒、朝天椒、葱、姜、蒜。
2/9. 五花肉切成薄片。
3/9. 姜蒜切碎，葱白葱绿分别切碎。
4/9. 锅里放少量油、将五花肉皮一片片地放入，两面煎熟。
5/9. 两面煎熟后再翻炒，盛起待用。
6/9. 锅中留底油，爆香姜蒜、葱白、朝天椒。
7/9. 放入青红椒翻炒。
8/9. 辣椒炒出味道后，放入五花肉翻炒。
9/9. 加生抽、老抽、盐，喷入一汤勺热水，加点糖提鲜，最后加少许鸡精，关火后撒入葱绿，炒匀出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与大蒜、南瓜、紫菜搭配；与百合、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、解热、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与海虾、花菜、苦瓜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒小炒肉热量1966 千卡
- 脂肪64.53 克
- 蛋白质25.27 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠118 毫克
- 钙48 毫克
- 铁7.27 毫克
- 钾1418 毫克