| 金针菇五花肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 450克 | 金针菇五花肉卷热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于压腿629分钟消耗的热量...150 | |||||
金针菇五花肉卷的做法共18个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、金针菇（150克）、料酒（20毫升）、蒜香烧烤酱（适量）
1/18. 金针菇150克。
2/18. 洗净后把根去掉。
3/18. 五花肉切成薄片。
4/18. 蒜香烧烤酱。
5/18. 将料酒、蒜香烧烤酱倒入肉片中。
6/18. 用手抓匀，腌制30分钟。
7/18. 金针菇放到五花肉上。
8/18. 卷起来用牙签封口。
9/18. 将每个都卷起来。
10/18. 放入烤盘中。
11/18. 刷上一层蒜香烧烤酱。
12/18. 放入烤箱中，用210度烤5分钟。
13/18. 取出来刷一层蒜香酱，再次放入烤箱烤6分钟。
14/18. 将烤盘取出来。
15/18. 翻过来再次刷上一层酱烤制7分钟。
16/18. 取出来稍晾即可。
17/18. 摆盘即可。
18/18. 也可以随自己喜欢摆出其它造型来。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇五花肉卷热量1572 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克