| 香菇鸡蛋包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 819克 | 香菇鸡蛋包子热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于吹长号570分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇鸡蛋包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、香菇（250克）、面粉（500克）、食用油（适量）、小葱（2根）、蚝油（1汤勺）、胡椒粉（1小勺）、盐（1小勺）、酵母（5克）
1/11. 香菇摘洗干净。把香菇撕成小块后用开水煮5分钟。
2/11. 煮好的香菇捞出过凉，攥出水分剁碎。
3/11. 香菇收好，在加入剁好的小葱碎。
4/11. 鸡蛋炒熟、炒散。
5/11. 鸡蛋收入菜盆中，同时放入适量的油，五香粉，蚝油，盐。
6/11. 拌匀成馅。
7/11. 500g面粉放入5g 酵母和面，醒发40分钟后揉匀。面要和的软一点，500g面粉大约加入300g 的水。（先发面在做馅
8/11. 分成小面剂子。
9/11. 擀皮包入馅料。
10/11. 做好包子
11/11. 入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与黄豆、紫菜、丝瓜搭配；与红薯、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、健胃保肝等功效；可与花菜、莴笋、鳕鱼搭配；与基围虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡蛋包子热量1994 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物68.42 克
- 钠155.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克