| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 368克 | 生煎包热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于弹吉他81分钟消耗的热量...120 | |||||
生煎包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
夹心肉（一斤）、荠菜（一斤）、肉皮冻（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/10. 准备适量的面粉，加入酵母发酵。由一个小面团发至成一大块，撕开里层有絮状感即可。
2/10. 把切好的荠菜和肉酱搅拌在一起，加入一枚鸡蛋，盐糖调味。
3/10. 猪皮煮熟，放入粉碎机加入适量的水绞至糊状物，倒入碗中放置冰箱冷藏凝结成固体。
4/10. 将凝结成固体的肉皮冻切碎，与之前扮好的馅料混合。
5/10. 混合物(￣▽￣)
6/10. 将发至好的面团揉成细长的椭圆状，等量切至图片状态，用擀面杖尽可能的擀成薄薄的圆形薄皮。
7/10. 将馅包进皮子里，类似像小笼包一样的褶子。
8/10. 加适量的油，放入平底锅
9/10. 加入小许水中火焖10分钟左右，感觉一个个都鼓起来水分蒸发的差不多开盖。
10/10. 大火煎至底部微黄即可。更具自己的喜好撒上葱芝麻(^_?)?☆
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、促进胃肠蠕动、预防癌症等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与银鱼、干辣椒、菠菜搭配；与鹅、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎包热量162 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠163 毫克
- 钙265 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾779 毫克