| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 红烧肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于垒球381分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）
1/12. 材料图。
2/12. 五花肉切丁。
3/12. 加姜片葱段料酒焯水。焯水后洗干净。
4/12. 起净锅，倒上油，加上两勺糖，小火炒着。
5/12. 糖慢慢溶化。
6/12. 颜色变深。
7/12. 开始冒泡时下入肉块。
8/12. 翻炒均匀，加上醋生抽老抽盐。
9/12. 加上香料和葱段姜片。添加小量肉汤或者热水。
10/12. 大火烧开，转小火炖着。
11/12. 中间开盖检查并翻动。
12/12. 小火炖煮30分钟以上，炖到肉软糯时关火出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、滋阴等功效；可与蘑菇、大蒜、南瓜搭配；与菊花、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克