| 黑芝麻核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 492千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 215克 | 黑芝麻核桃酥热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于拳击178分钟消耗的热量...360 | |||||
黑芝麻核桃酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、玉米油（55克）、白糖（50克）、鸡蛋清（10克）、核桃碎（20克）、熟黑芝麻（10克）、泡打粉（1/4小勺）、小苏打粉（1/8小勺）
1/10. 提前把核桃剥出来
2/10. 然后烤箱180度烤7-8分钟，烤熟
3/10. 然后用擀面杖压碎，加入熟黑芝麻一起备用
4/10. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在盆里混合均匀
5/10. 面粉和泡打粉、小苏打混合均匀
6/10. 然后将面粉筛入盆中
7/10. 将黑芝麻核桃碎倒入面粉中，混合均匀
8/10. 将面团均匀搓成小圆球
9/10. 再将小圆球压扁
10/10. 在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，中层，180度，约15分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻核桃酥热量1068 千卡
- 脂肪109.5 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物165.7 克
- 钠146.3 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾287 毫克