| 巧克力鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 161克 | 巧克力鸡蛋布丁热量/卡路里204千卡 | |||

1/9. 鸡蛋去清留黄打散

2/9. 牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉

3/9. 筛子

4/9. 牛奶稍凉后混入蛋黄打匀,过两次筛子让口感更细腻

5/9. 倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出水开蒸个17分钟

6/9. 蒸出来很棒

7/9. 巧克力 你可以用好点的,经我搜查家里就只有这个凑合用了

8/9. 加入少许的水 煮融巧克力。煮稠

9/9. 勺入鸡蛋布丁中放凉
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、防治近视等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与醋、橙子、杨梅相克,同食可能会引起不适;