| 蝴蝶饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子馅 | 克 | 683千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 773克 | 蝴蝶饺子热量/卡路里906千卡 | |||

1/13. 调好的饺子馅,这是就不多啰嗦了

2/13. 面粉加蛋清、盐、清水活成面团,盖上湿布醒两个小时,这段时间可以活彩色面了

3/13. 熟胡罗卜面

4/13. 芹菜叶汁面,就是颜色有点淡了

5/13. 熟紫薯面

6/13. 按“多彩元宝”菜单里方法做面饺子皮

7/13. 包两个这样基本款的饺子

8/13. 饺子园边最上端捏在一起

9/13. 把两个饺子掰开平放

10/13. 用剪刀在两个饺子的连接处分别剪一对长须一对短须

11/13. 两个饺子的中间部位向里捏,形成蝴蝶状

12/13. 成型了,蒸锅上火,大火蒸20分钟即或

13/13. 三只蝴蝶飞
饺子馅的热量198千卡(每100克);具有消食导滞、补血止血、滋阴润燥等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、强肾阳、瘦身等功效;可与糙米、猪排、水芹菜搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、解毒生津等功效;可与蜂蜜、莴笋、菠菜搭配;与醋、冬虫夏草、西红柿相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、祛湿、增强免疫力等功效;可与西瓜、樱桃番茄、核桃搭配;与甲鱼、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;