| 枣泥小花包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 枣泥 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 490克 | 枣泥小花包热量/卡路里1961千卡 | |||

1/11. 煮锅里加水将阿胶枣煮至软烂

2/11. 趁热用饭勺压成泥

3/11. 将所有原料称重后放面包桶内,取200克枣泥一起和成面团

4/11. 饧发至2倍大小

5/11. 取出在操作板上排气滚圆

6/11. 将面团分成9等份

7/11. 取一份搓成长条然后对折

8/11. 扭成麻花状后首尾连接

9/11. 依次全部做好

10/11. 二发后表面刷蛋液

11/11. 入烤箱190度烤30分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、美容等功效;
枣泥的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;