| 菠菠粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 菠菠粿热量/卡路里1211千卡 | |||

1/19. 这是菠菠草,洗干净的。

2/19. 然后烧热水。

3/19. 把草煮熟。

4/19. 煮熟了一大盆草,感觉有点茼蒿的味道,尝了下,味道有点苦。

5/19. 然后做糯米馅,先将昨晚泡好的糯米捞出。

6/19. 装木桶上锅蒸。

7/19. 熟了,真是神奇,不用盖盖子就这样蒸好了,香喷喷的。

8/19. 炒黑白芝麻。

9/19. 盛出备用,然后倒油,烧热后,倒糯米,放红糖、黑白芝麻,就是内陷之一的,糯米馅。

10/19. 这是用泡过的大米和糯米磨成的,将其中一小部分煮熟。

11/19. 一大部分用手搓成松散状。

12/19. 将这种长条的叶子洗干净剪成块块状,说不是包粽子的叶子。

13/19. 块块状,一会要垫在菠菠粿的下面,以防止粘连。

14/19. 对了,另外一种内陷,就是把花生末、芝麻、红糖、白糖、掰成沫沫的白糕。

15/19. 调和均匀。

16/19. 把烫熟的那部分糯米大米合成物倒进松散状的糯米大米合成物中,揉成元宵的团团,然后将菠菠草沫沫倒进去,接着揉啊揉的,看着都觉得费劲。

17/19. 揉好后就是包了。

18/19. 三角的是糖馅的。

19/19. 蒸个五六七分钟,糯米长一点,糖的短一点,包的时候,糯米馅的皮薄一点,糖馅的皮厚一点。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血行气、美容益寿等功效;可与桑葚、百合、香瓜搭配;与鸡翅、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;