| 红烧鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 红烧鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于健美操194分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧鲅鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（4条）、料酒（少许）、姜（少许）、葱（少许）、白糖（少许）、醋（少许）
1/8. 鲅鱼清洗去掉内脏等杂质表面划口
2/8. 加料酒、姜丝、盐腌制10分钟
3/8. 锅中倒油烧热放入鲅鱼煎制，煎至表面焦黄盛出
4/8. 另起锅倒少许油葱姜炝锅
5/8. 倒入老抽、、加盐、糖适量水
6/8. 然后放入煎制过的鲅鱼
7/8. 炖至汤汁基本收干
8/8. 放入少许香菜即可出锅
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、抗衰老、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
