| 菠菜炒鸡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肝 | 克 | 121千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡心 | 克 | 86千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 272克 | 菠菜炒鸡肝热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于跳台滑雪33分钟消耗的热量...420 | |||||
菠菜炒鸡肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肝（100克）、菠菜（100克）、鸡心（50克）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/9. 准备好食材
2/9. 鸡肝鸡心用清水浸泡30分钟，漂净.
3/9. 去筋，切小块.
4/9. 菠菜洗净切段，
5/9. 放入开水焯一下捞出，
6/9. 锅里油热，放姜片爆香，再放入鸡肝鸡心
7/9. 加适量料酒煸炒匀，加2小勺清水，中火煮10分钟.
8/9. 放入菠菜煸炒匀，
9/9. 加点盐，糖，先抽调味即可.
食材功效信息
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗氧化、防衰老、补血等功效；可与粳米、肉桂、芹菜搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、通肠导便、防治痔疮等功效；可与冬瓜、鸡蛋、花生酱搭配；与牛肉、丝瓜、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补心脏、益气养血、预防心率失常等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 菠菜炒鸡肝热量228 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质38.55 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠222.4 毫克
- 钙113 毫克
- 铁17.53 毫克
- 钾756 毫克