| 排骨藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 3960千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 藕 | 克 | 1314千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 3331克 | 排骨藕汤热量/卡路里5288千卡 | |||
 热量5288千卡，相当于现代舞1102分钟消耗的热量...288 | |||||
排骨藕汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（1500克）、藕（1800克）、姜（1块）、料酒（适量）、胡椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 排骨剁好洗净,
2/9. 藕洗净刨皮.
3/9. 藕去皮后冲洗干净,切大的滚刀块.
4/9. 锅内放少许油,放入姜煸香,再放入排骨,料酒炒香.
5/9. 藕块放入砂瓦罐.
6/9. 再放煸香的排骨.
7/9. 一次加入足够的开水,大火再烧开,中小火煨.(约1.30-2个小时)
8/9. 煨至藕粉肉烂加盐.
9/9. 出瓦罐撒点胡椒粉即好.
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、润燥等功效；可与洋葱、白菜、大蒜搭配；与百合、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、凉血、补脾等功效；可与海螺、黄鳝、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、镇吐、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨藕汤热量5288 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物28.399999 克
- 钠103.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾812 毫克