| 白菜豆腐全麦蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 豆腐 | 克 | 146千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 949克 | 白菜豆腐全麦蒸包热量/卡路里2786千卡 | |||
 热量2786千卡，相当于吃东西1857分钟消耗的热量...90 | |||||
白菜豆腐全麦蒸包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（550克）、全麦面粉（150克）、鸡蛋（2个）、豆腐（180克）、葱花（适量）、盐（适量）
1/12. 大白菜帮和叶分开
2/12. 将白菜叶切碎加盐腌制15分钟
3/12. 挤去水分
4/12. 葱叶切碎
5/12. 把葱叶和炒熟的鸡蛋加到白菜里
6/12. 加盐拌匀
7/12. 发酵好的全麦面团
8/12. 擀成包子皮
9/12. 包上料馅
10/12. 全部做好二发
11/12. 二发结束（约15分钟）
12/12. 蒸锅蒸20分钟即成
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、北极虾、苋菜搭配；与豆奶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与鱼、蛤蜊、虾米搭配；与茭白、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜豆腐全麦蒸包热量2786 千卡
- 脂肪16.81 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物132.72 克
- 钠166.2 毫克
- 钙250 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾580 毫克