| 香芋南瓜蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 700克 | 香芋南瓜蓉热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于攀登雪山50分钟消耗的热量...990 | |||||
香芋南瓜蓉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香芋（300克）、南瓜（300克）、五花肉（100克）、大蒜（3个）、盐（适量）、食用油（适量）、蚝油（1汤匙）、酱油（1汤匙）、鸡粉（少许）
1/10. 准备食材：南瓜、香芋、蒜瓣、五花肉。
2/10. 南瓜、香芋分别去皮洗净，2厘米左右厚片，五花肉洗净切薄片，蒜瓣去皮拍碎。
3/10. 热锅，下五花肉煸炒出油。
4/10. 下蒜瓣爆香。
5/10. 倒入酱油继续翻炒。
6/10. 加入香芋。
7/10. 加入南瓜翻炒2分钟。
8/10. 加入与食材持平的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。
9/10. 煮至汤汁浓稠，调入盐。
10/10. 加入鸡粉、蚝油，翻炒均匀即可。
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有散积理气、解毒防癌、增进食欲等功效；可与猪肉、大枣、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防前列腺、防癌治癌等功效；可与牛里脊、赤小豆、燕麦搭配；与油菜、黄鳝、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与白菜、茄子、洋葱搭配；与百合、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋南瓜蓉热量817 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质12.17 克
- 碳水化合物23.4 克
- 钠114.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾714 毫克