| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/5. 葱、辣椒、姜适量切小粒备用

2/5. 鲈鱼中火蒸10分钟,再小火蒸2-3分钟(蒸鱼时间长短要视鱼的大小而定)。

3/5. 油锅热了后,把葱、辣椒、姜粒放进去翻炒,加酱油和盐,放一点水(不能炒干,要留有汁)。

4/5. 把炒好的配料汁淋到鱼身上。

5/5. 铺匀。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、化痰止咳、防治水肿等功效;可与姜、胡萝卜、豆腐搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;