| 家庭自制午餐肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 2963千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 750克 | 家庭自制午餐肉热量/卡路里2963千卡 | |||
 热量2963千卡，相当于大提琴1482分钟消耗的热量...120 | |||||
家庭自制午餐肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（750克）、午餐肉调料（130克）、清水（350克）
1/11. 准备好猪肉、午餐肉调料和清水。
2/11. 猪肉洗干净去皮去筋膜切小块（试试证明我切的太大了，所以建议切丁比较好。）
3/11. 取130克午餐肉调料加入350克清水调匀
4/11. 将切好的猪肉倒进破壁机料杯中（猪肉一次别打太多，不好搅匀，对机器负载也大，最好分两次打。）
5/11. 然后加入调好的午餐肉调料
6/11. 用酱料档打两次（如果不好搅就辅助料理棒。）
7/11. 直到肉被搅成肉泥就可以了。（做午餐肉肉泥越细口感越好。）
8/11. 将肉泥盛在抹了油或是垫了油纸的容器内，表面按平，如果有大气泡就用竹签扎一下。
9/11. 放入蒸锅中火蒸一小时即可。
10/11. 时间到了以后稍微晾凉取出一扣就出来了，看到蒸好的午餐肉膨胀了许多吧？以前用普通绞肉机没这个效果。
11/11. 晾凉以后切片食用，或者打火锅做汤都很好吃的。第二天夹在吐司里味道也特棒。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、补虚等功效；可与小白菜、大蒜、白萝卜搭配；与田螺、刀豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制午餐肉热量2963 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克