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雪菜笋丝炒糕

雪菜笋丝炒糕的热量和减肥功效

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雪菜笋丝炒糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
猪肉丝565千卡395千卡14.6克30.8克
雪菜37千卡25千卡2.4克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量628雪菜笋丝炒糕热量/卡路里1045千卡
割稻 热量1045千卡,相当于割稻317分钟消耗的热量...198

雪菜笋丝炒糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

年糕(半斤)、猪肉丝(1小碗)、熟笋(1粒)、雪菜(1碗)、姜(3片)、葱(2根)、肉丝腌料︰米酒(1大匙)、肉丝腌料︰酱油(1小匙)、肉丝腌料︰盐(少许)、米酒(1大匙)、白糖(1小匙)、盐(适量)、白胡椒(少许)、麻油(1大匙)
雪菜笋丝炒糕的做法图解1

1/8. 备料;肉丝加腌料拌匀,熟笋切丝川烫(去酸味) 沥干,雪菜切细,姜切片,葱切斜段

雪菜笋丝炒糕的做法图解2

2/8. 热锅煎香葱姜

雪菜笋丝炒糕的做法图解3

3/8. 下肉丝炒熟炒散

雪菜笋丝炒糕的做法图解4

4/8. 放入熟笋丝拌炒 (使用鲜笋炒久些)

雪菜笋丝炒糕的做法图解5

5/8. 加入调料&少许水煮开

雪菜笋丝炒糕的做法图解6

6/8. 将年糕剥开(散)下锅 ,盖锅焖煮2分钟

雪菜笋丝炒糕的做法图解7

7/8. 放入雪菜炒透,起锅前淋上麻油。

雪菜笋丝炒糕的做法图解8

8/8. Tips ★ 使用熟笋丝,务必要川烫去除酸渍味。

食材功效信息

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、补血、补虚等功效;

猪肉丝的热量395千卡(每100克);具有润燥、养阴补虚、润肌肤等功效;可与圆白菜、枇杷、韭菜搭配;与百合、北极虾、驴肉相克,同食可能会引起不适;

雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利尿、通便、化痰止咳等功效;可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、预防高血压等功效;可与牛上脑、牛肉丝、新鲜芦荟搭配;与腐竹、苦菊、素肚相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 雪菜笋丝炒糕热量1045 千卡
  • 脂肪32.4 克
  • 蛋白质23.3 克
  • 碳水化合物56.1 克
  • 3446 毫克
  • 385 毫克
  • 11.4 毫克
  • 1047 毫克

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