| 菠菜蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 菠菜蛋花汤热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于排球17分钟消耗的热量...480 | |||||
菠菜蛋花汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、菠菜（1颗）、牛肉粉（适量）、盐（少许）、葱（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 主辅料： 鸡蛋、菠菜调味料： 牛肉粉、盐、葱、水淀粉
2/8. 把菠菜、葱切碎。
3/8. 把鸡蛋打成蛋液，一定要搅拌均匀，这样淋出的蛋花形状好看。
4/8. 锅烧开水，加牛肉粉、少许盐调味。
5/8. 先淋入水淀粉勾薄芡，这就是做好蛋花汤的窍门。
6/8. 然后使汤汁处于微开状态，淋入蛋液，蛋液要转圈慢慢的淋入，这时的蛋花都处于漂浮的状态。
7/8. 放入菠菜、葱。烧开即可关火。
8/8. 出锅盛入碗中，即可上桌。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与圆生菜、黄豆、肥牛搭配；与兔肉、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、通肠导便等功效；可与魔芋、冬瓜、牡蛎搭配；与猪里脊肉、豌豆、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜蛋花汤热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克