| 奶香辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 539克 | 奶香辫子面包热量/卡路里1787千卡 | |||

1/12. 面包桶内打入一个鸡蛋,加牛奶、玉米油

2/12. 加面粉、糖、盐、酵母粉放最上面

3/12. 开启和面程序和成面团

4/12. 饧发至2倍大小

5/12. 取出分剂

6/12. 排气滚圆

7/12. 每三个一组搓成长条

8/12. 编成辫子

9/12. 依次全部做好放烤盘里二次发酵

10/12. 二发好的生胚表面刷蛋液

11/12. 再撒白芝麻

12/12. 入烤箱190度烤30分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、预防便秘等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与醋、米汤、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效;可与丝瓜、干辣椒、小米面搭配;与地瓜、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、除口臭等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;