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芥末巧拌魔芋丝

芥末巧拌魔芋丝的热量和减肥功效

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芥末巧拌魔芋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
魔芋丝18千卡7千卡0.1克0.1克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
金针菇64千卡32千卡2.4克0.4克
总量701芥末巧拌魔芋丝热量/卡路里127千卡
侧泳 热量127千卡,相当于侧泳16分钟消耗的热量...480

芥末巧拌魔芋丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

魔芋丝(250克)、黄瓜(半根)、金针菇(200克)、香菜(适量)、芥末(适量)、酱油(1汤匙)、白糖(0.5汤匙)、蛋黄酱(1汤匙)、辣椒油(适量)、小米辣椒(2个)
芥末巧拌魔芋丝的做法图解1

1/7. 准备材料。

芥末巧拌魔芋丝的做法图解2

2/7. 煮锅中放水,将魔芋结放入开水中煮两分钟。

芥末巧拌魔芋丝的做法图解3

3/7. 取出焯好魔芋结浸在凉开水中备用。

芥末巧拌魔芋丝的做法图解4

4/7. 洗净的金针菇烫一下取出备用。

芥末巧拌魔芋丝的做法图解5

5/7. 魔芋丝、金针菇滤干水分放在碗中,黄瓜擦成均匀的细丝,香菜切段。

芥末巧拌魔芋丝的做法图解6

6/7. 取一只空碗加入芥末膏,白糖、加蛋黄酱、辣椒油酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁。

芥末巧拌魔芋丝的做法图解7

7/7. 食用时可以将凉拌汁浇在魔芋结上拌匀即可。

食材功效信息

魔芋丝的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗瘤、祛脂降压等功效;可与玉米、鸡肉、猪肉搭配;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血糖、清热利水等功效;可与墨鱼、土豆、苹果搭配;与卷心菜、泥鳅、枇杷相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与猪肝、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、帮助消化、治疗感冒等功效;可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配;与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芥末巧拌魔芋丝热量127 千卡
  • 脂肪0.79 克
  • 蛋白质5.1 克
  • 碳水化合物17.61 克
  • 271.2 毫克
  • 122 毫克
  • 2.88 毫克
  • 525 毫克

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