| 脆底牛肉皮萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 脆底牛肉皮萨热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于乡村舞229分钟消耗的热量...270 | |||||
脆底牛肉皮萨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 把鸡蛋，水，白糖先放到面包机里。
2/18. 加入面粉，最后加入酵母粉。
3/18. 打开发酵键揉成团后再加入黄油，揉到扩展阶段。
4/18. 发酵好的面团揉匀。
5/18. 各种材料备用。
6/18. 牛肉一部分切片，加淀粉，盐，橙子汁腌渍。
7/18. 莲藕，另一部分牛肉切丁。
8/18. 锅里加黄油。
9/18. 下入牛肉丁煸，加胡椒粉，下莲藕丁煸炒，加盐调味。
10/18. 发酵好的面团擀成薄饼。
11/18. 放到烤盘里整形，用牙签扎上洞，以防烤时鼓起来。
12/18. 放到烤箱200度烤5分钟，拿出来抹上番茄沙司。
13/18. 再撒上炒好的莲藕牛肉丁。
14/18. 再撒上橙子丁和豌豆。
15/18. 最后铺上牛肉片，边上刷蛋液。
16/18. 烤箱200度烤到牛肉熟透约15分钟，拿出撒上马苏里拉奶酪。
17/18. 再放到烤箱里，底层烤大约20分钟即可。
18/18. 脆脆的底皮，，，，，
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与洋葱、生菜、茼蒿搭配；与糖精、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆底牛肉皮萨热量1030 千卡
- 脂肪207.01 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠236 毫克
- 钙132 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾347 毫克