| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于有氧拳击操180分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜泥白肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、黄瓜（1个）、姜（1块）、大蒜（1个）、香菜（4棵）、花椒（3克）、料酒（30克）、生抽（70克）、大葱（1棵）、辣椒红油（100克）、白糖（90克）、盐（30克）
1/9. 材料：五花肉、黄瓜调味：姜、蒜一头、香葱、花椒少许、料酒、大葱、生抽、辣椒红油、白糖、盐少许。
2/9. 煮之前先把肉放水里泡会，待血水泡些出来，这样煮出来的肉比较白净。锅中加少许花椒和姜片，大火煮开。
3/9. 改小火放入五花肉煮20分钟左右。
4/9. 煮至筷子可以扎透即可。
5/9. 蒜粒剁碎，香葱切花，黄瓜片成薄片。
6/9. 将蒜泥、辣椒油、生抽、少许盐、白糖、醋调成味汁。
7/9. 五花肉浸泡在锅中至凉取出，切薄片。
8/9. 每片肉搭一片黄瓜，对折。
9/9. 码入盘中，将味汁浇到肉片上，撒上葱花即成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、大蒜、冬瓜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克