| 黄金满地蒜香蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 447千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 849克 | 黄金满地蒜香蟹热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于长笛484分钟消耗的热量...120 | |||||
黄金满地蒜香蟹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
膏蟹（3只）、蒜头（300克）、椒盐粉（少许）、料酒（少许）、辣椒（少许）
1/11. 准备材料
2/11. 把肉蟹屁股壳掰掉洗净
3/11. 掰开蟹壳
4/11. 把肉蟹屁股壳掰掉洗净
5/11. 把肉蟹中间腹部洗净
6/11. 晾干水分待用
7/11. 大蒜去皮后切成粗粗的碎粒
8/11. 炒锅中注入油，中火加热80度热时放入蒜碎调成小火炸至蒜碎呈金黄色
9/11. 蒜蓉捞出控干
10/11. 锅中留底油，大火爆炒膏蟹
11/11. 放入金蒜碎，烹入料酒和椒盐调味。翻炒均匀即可上桌
食材功效信息
膏蟹的热量95千卡（每100克）；具有利肢节、清热解毒、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柚子、芹菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、五花肉、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金满地蒜香蟹热量969 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克