| 迷你披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 迷你披萨热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于灭火154分钟消耗的热量...720 | |||||
迷你披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、白砂糖（3克）、水（适量）、腊肠（适量）、番茄酱（适量）、马苏里拉芝士（适量）、盐（1克）、酵母（2克）、香肠（适量）、水果（适量）、果酱（适量）
1/13. 把高筋面粉、盐、糖、酵母加适量水和成团，发酵至2-2.5倍大，
2/13. 发酵好的面团用手指沾一点面粉按下去，面团既不会回缩，也不会下陷，
3/13. 拉起来能看到纤维组织状，
4/13. 把面团里的空气干净，分成等量的5份，
5/13. 把香肠切条，腊肠切片，青椒切圈，
6/13. 把面团擀开，大约0.5厘米厚，把香肠条沿边摆一圈，（这是做卷边披萨的做法，普通披萨就只用把面擀开，做一点边就好，）
7/13. 把面皮向内把香肠包起来，
8/13. 用剪刀剪开，翻个面朝上，
9/13. 在底部用叉子叉出小气孔，
10/13. 涂抹上番茄酱
11/13. 摆放上香肠和腊肠、青椒，
12/13. 撒上部分芝士，放入预热180度的烤箱7min左右，拿出再撒一次芝士，然后再烤4min左右，芝士化开即可，（芝士分两次撒，拉丝更多哦）
13/13. 多做了两个香橙味水果披萨，o(∩_∩)o
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、抗菌抑菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、补中益气、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、健胃消食、降血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你披萨热量1850 千卡
- 脂肪73.77 克
- 蛋白质61.44 克
- 碳水化合物216.38 克
- 钠41007 毫克
- 钙892 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾210 毫克