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鱼香大虾

鱼香大虾的热量和减肥功效

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鱼香大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾279千卡93千卡18.6克0.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
1千卡46千卡1.3克0.6克
总量511鱼香大虾热量/卡路里412千卡
酒保 热量412千卡,相当于酒保179分钟消耗的热量...138

鱼香大虾的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鲜虾(300克)、胡萝卜(2/1个)、姜(3克)、大蒜(2瓣)、葱(少许)、生抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、香醋(2/1茶匙)、白糖(2/1茶匙)、鸡粉(4/1茶匙)、盐(少许)
鱼香大虾的做法图解1

1/12. 材料准备好

鱼香大虾的做法图解2

2/12. 葱白葱绿分别切碎,姜和蒜切碎,胡萝卜切丝

鱼香大虾的做法图解3

3/12. 用牙签从虾背的第2个关节调出虾线,从尾部稍微用力一挤,轻轻的扯出虾线

鱼香大虾的做法图解4

4/12. 将处理好的虾用厨房纸吸干水分

鱼香大虾的做法图解5

5/12. 将生抽、白糖、香醋、料酒、鸡粉、少许水调成鱼香汁

鱼香大虾的做法图解6

6/12. 锅里放比平时炒菜多一倍的油,放入虾

鱼香大虾的做法图解7

7/12. 半煎炸的方式将虾壳煎至香脆后盛出

鱼香大虾的做法图解8

8/12. 用锅里剩余的油爆香葱白、姜和蒜

鱼香大虾的做法图解9

9/12. 放胡萝卜丝

鱼香大虾的做法图解10

10/12. 炒至胡萝卜丝变软后放入虾拌炒

鱼香大虾的做法图解11

11/12. 调入鱼香汁,大火翻炒,烹出香味

鱼香大虾的做法图解12

12/12. 出锅前撒入葱花即可

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、提高性欲、增强免疫力等功效;可与韭菜、香菜、豆苗搭配;与橄榄、西红柿、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、下气等功效;可与卷心菜、西兰花、大米搭配;与红枣、醋、辣椒相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、增进食欲、发汗解表等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与莴笋、五花肉、猪肉搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、增强食欲等功效;可与牛臀肉、芦荟、咖哩牛肉干搭配;与素肚、米豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香大虾热量412 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质27.1 克
  • 碳水化合物54.1 克
  • 212.7 毫克
  • 150 毫克
  • 4.6 毫克
  • 952 毫克

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