| 爱心水晶饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 244克 | 爱心水晶饺热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于包装礼物609分钟消耗的热量...90 | |||||
爱心水晶饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
澄面（150克）、玉米生粉（25克）、花生油（8克）、开水（适量）、猪肉末（适量）、虾米（适量）、香菜（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、芹菜（适量）
1/12. 虾米泡水20分钟。洗净。
2/12. 把虾米切小丁，芹菜香菜切细丁，准备好猪肉末。
3/12. 所有材料加在一起，调入适量盐、酱油、蚝油、生粉，加入生粉会使肉质吃起来香滑。
4/12. 搅拌均匀。
5/12. 准备好澄面和玉米生粉，两种混合在一起。
6/12. 一边加入开水，一边搅拌，直到没有干粉。然后盖上盖子焖6分钟。
7/12. 加入花生油，揉成光滑的面团。
8/12. 取一块面皮，擀压成薄皮，越薄的皮做出来更晶莹剔透，然后用爱心模型压出心形。
9/12. 取一张皮，加入足够的馅料。
10/12. 再取一张皮，捏合上即成。
11/12. 放在油纸上，蒸的时候也一定要垫油纸，才不会粘住。那个饺型的是我老公的杰作。
12/12. 蒸锅内煮开水后转小火，再放入包好的爱心饺，一定要用小火蒸，不然会裂皮。蒸约8分钟左右即可。
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、抗老化、预防高血压等功效；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润肠胃等功效；可与芸豆、紫菜、圆茄子搭配；与甲鱼、海螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效；可与紫甘蓝、黄瓜、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爱心水晶饺热量913 千卡
- 脂肪133.4 克
- 蛋白质58.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠4952.9 毫克
- 钙578 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾713 毫克