| 喜虾迎福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1976克 | 喜虾迎福热量/卡路里3596千卡 | |||
 热量3596千卡，相当于滑翔飞行1027分钟消耗的热量...210 | |||||
喜虾迎福的做法共28个步骤
食材主料/辅料
1/28. 准备后瘦肉，虾，糯米等食材。
2/28. 花椒，干香菇，鱿鱼干用温水浸泡。
3/28. 瘦肉剁成肉末。
4/28. 干香菇，鱿鱼干切碎。
5/28. 鸡蛋打开，马蹄，红萝卜，姜，蒜切碎。
6/28. 准备好的做肉丸的食材。
7/28. 锅内放油爆香姜，蒜，八角。
8/28. 爆香后倒进鱿鱼末，和香菇丁。
9/28. 把炒好的香菇丁，鱿鱼末倒进肉末里面。
10/28. 再加进马蹄丁，和鸡蛋。
11/28. 倒进泡好的花椒水。
12/28. 用筷子把肉馅顺时针搅拌。
13/28. 用饭碗在豆腐皮上切圆形。
14/28. 切好的圆形豆腐皮。
15/28. 韭菜放锅里烫熟。
16/28. 把肉馅放豆腐皮中间。
17/28. 收紧豆腐皮，在上面用韭菜系紧。
18/28. 明虾去头，留尾。
19/28. 在虾背部开刀取出虾线。
20/28. 把切好的虾用料酒，姜腌制。
21/28. 红萝卜切圆形
22/28. 把虾对半折下。
23/28. 用肉馅把虾包住。
24/28. 放进糯米里面沾上糯米。
25/28. 把做好的喜虾放红萝卜上边，摆上福袋。
26/28. 上锅蒸熟。
27/28. 锅内放高汤勾芡，淋福袋上面，上海青用高汤烫熟。
28/28. 喜虾迎福就做好了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、生津液、止消渴等功效；可与西瓜、白菜、芒果搭配；与梨、明虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、帮助消化、预防高血压等功效；可与茄子、鸡蛋、豆苗搭配；与鸡肉、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补血、壮气提神等功效；可与莲藕、葡萄、桂花搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、整肠通便、消热解毒等功效；可与核桃、木耳、香菇搭配；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、化痰止咳、补中等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喜虾迎福热量3596 千卡
- 脂肪37.42 克
- 蛋白质107.449999 克
- 碳水化合物198.87 克
- 钠1229.8 毫克
- 钙1285.5 毫克
- 铁42.59 毫克
- 钾4573 毫克