| 果味儿豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 805克 | 果味儿豆腐脑热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于打猎136分钟消耗的热量...300 | |||||
果味儿豆腐脑的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、胡萝卜（一根）、橙子（适量）、苹果（适量）、白糖（适量）、葡萄糖内脂（适量）
1/12. 材料图。将黄豆提前泡发。
2/12. 将胡萝卜切碎，同黄豆一起放入豆浆机中。
3/12. 启动机子，打出豆浆。
4/12. 准备其它材料，杯子大约装400克豆浆，内脂用1克就可以了。
5/12. 打好的豆浆过滤入烧焖罐中，
6/12. 这一步要注意，如果过滤时间过长，或者气温太底，滤好的豆浆达不到80度，需要再加热一下，否则，成不了豆腐脑。
7/12. 将内脂用一点点水化开，倒入烧焖罐中，拌均匀。
8/12. 加盖静置。
9/12. 准备水果，我用了苹果和柚子，切成小块。
10/12. 10、十五分钟之后，豆腐脑就成了。
11/12. 11、将豆腐脑分装在碗中，加上糖和水果碎，
12/12. 12、可以吃了。根据自己的口味儿，做成咸的也可以，加上肉臊啥的就成了。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、壮骨、补血等功效；可与牛蹄筋、小米面、胡萝卜搭配；与北极虾、水芹菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、帮助消化等功效；可与香菇、莴笋、鳕鱼搭配；与红枣、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积食、生津止渴、开胃下气等功效；可与蜂蜜搭配；与槟榔、牛奶、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、宁神、补脑养血等功效；可与桃子、大麦、香蕉搭配；与鹅肉、萝卜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果味儿豆腐脑热量682 千卡
- 脂肪3.12 克
- 蛋白质24.14 克
- 碳水化合物94.75 克
- 钠15.6 毫克
- 钙210 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾1342 毫克