| 培根豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 177克 | 培根豆腐卷热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于打鼓154分钟消耗的热量...240 | |||||
培根豆腐卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（2块）、培根（4片）、红椒（3根）、小葱（2根）、食用油（适量）、盐（1茶匙）、白糖（0.5茶匙）、生抽（1茶匙）、蚝油（0.5茶匙）、生粉（少许）、黑胡椒（少许）
1/8. 主料。
2/8. 打开电饼铛，刷上一层食用油，把豆腐切块放入，并洒上少许盐，使豆腐有个底味。
3/8. 煎至金黄，洒上黑胡椒粒即可，关火。
4/8. 培根一分为二，取一块豆腐放上，卷起，可用牙签固定。
5/8. 电饼铛刷油，把培根豆腐卷放入煎香。
6/8. 在电饼铛的另一面爆香小葱与小红椒粒。
7/8. 调入适量盐，糖，蚝油，生抽，清水，最后用少许生粉水勾个芡即可。
8/8. 把做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用啦。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、挡辐射、健胃等功效；可与白菜、小白菜、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根豆腐卷热量617 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质40.22 克
- 碳水化合物5.95 克
- 钠2083.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾641 毫克