蔬菜春卷的热量和减肥功效

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蔬菜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄豆芽	克	66千卡	30千卡	5.3克	0.69克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
春卷皮	克	1628千卡	465千卡	6.10克	33.70克
总量	1349克	蔬菜春卷热量/卡路里2904千卡
热量2904千卡，相当于跳舞605分钟消耗的热量...288

蔬菜春卷的做法共8个步骤

墨斗鱼（适量）、韭菜（适量）、胡萝卜（适量）、黄豆芽（适量）、猪肉（适量）、尖椒（适量）、春卷皮（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、黑胡椒粉（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）

1/8. 先炒好要包在春卷里的馅料，我做的是肉炒黄豆芽胡萝卜和韭菜墨斗胡萝卜，（黄豆芽炒到最后烹入一些醋比较好吃。墨斗本身沙子较多一定要收拾干净啊）

2/8. 拿出买好的春卷皮，包入炒好的馅料，就像包包袱一样对角包上在封口处用水粘好，由于买来的皮比较薄，我在包完一层后又包了一层，这样也不用担心煎的时候破掉，也不会影响口感。

3/8. 煎之前刷上蛋液，在煎制的过程中也可以一层一层的往上刷，（对我这种工薪阶层来说煎可比炸省钱多了）。

4/8. 拿出平底锅开始煎制了，一定要小火啊，大家看好火候也定不要煎糊了，金黄即可，因为里面的菜是熟的，饼皮也很薄很好熟。

5/8. 哈哈大功告成，等着凉一些装便当了

6/8. 其实如果觉得油，也可以用蒸的，但相应的皮要厚一些，才不易破，我也蒸了4个结果完好无损的只剩了2个，蒸的话水开10分钟就可以了。

7/8. 大小对我的便当盒刚刚好

8/8. 今天立春大家一起来做春饼春卷吧，同事们吃了都赞不绝口

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、温中行气等功效；可与猪肉、明虾、海虾搭配；与牛奶、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、香菜、菠菜搭配；与茼蒿、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、乌发、抗疲劳等功效；可与牛肉、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、补钙等功效；可与魔芋、木瓜、洋葱搭配；与龟、田螺、明虾相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、驱寒、预防高血压等功效；可与卷心菜、圆白菜、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；