| 炒双脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 696克 | 炒双脆热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于舞厅222分钟消耗的热量...270 | |||||
炒双脆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（半个）、莲藕（1节）、葱（2根）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、清水（少许）
1/9. 食材：莲藕、猪耳朵、葱。
2/9. 莲藕去皮切薄片。
3/9. 用清水浸泡片刻，防止变黑。
4/9. 葱洗净切段。
5/9. 热锅，倒适量油，下藕片爆炒片刻。
6/9. 加入猪耳朵。
7/9. 倒适量清水防止粘锅，继续翻炒。
8/9. 炒至水分挥发，调入盐、鸡粉。
9/9. 撒些葱段，翻炒均匀。
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、改善肠胃、止血等功效；可与虾米、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、降血压等功效；可与前腿牛肉、猪红、卤牛肉搭配；与何首乌、豆腐丝、豆干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒双脆热量1000 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物22.43 克
- 钠244 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾751 毫克