| 黑芝麻小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 470克 | 黑芝麻小餐包热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于思考1403分钟消耗的热量...60 | |||||
黑芝麻小餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、牛奶（150克）、玉米油（35克）、酵母粉（5克）、精盐（3克）、黑芝麻（30克）、鸡蛋（50克）、绵白糖（30克）、奶粉（20克）、全蛋液（少许）
1/12. 将黑芝麻炒熟，
2/12. 倒入维仕美料破壁理机的调理杯中，
3/12. 选择研磨功能，将黑芝麻磨成粉，
4/12. 在面包桶中加入牛奶、鸡蛋、白糖、精盐和玉米油，再加入高筋面粉、黑芝麻粉、奶粉和酵母粉，
5/12. 启动面包机和面25分钟，
6/12. 然后饧发40分钟，
7/12. 将饧发好的面团揉搓排气后，分割成12份，
8/12. 全部滚圆，
9/12. 码入不粘玛芬烤盘中，
10/12. 入烤箱，选择发酵功能，底部放一碗热水，发酵30分钟，
11/12. 在二发后的面包坯表面刷上全蛋液，
12/12. 入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与番茄酱、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 黑芝麻小餐包热量1403 千卡
- 脂肪111.67 克
- 蛋白质59.25 克
- 碳水化合物117.65 克
- 钠91.6 毫克
- 钙292 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾1066 毫克